2026全球百大咖啡館：墨爾本兩家入選，另有八家值得造訪

墨爾本有兩家咖啡館入選 2026 全球百大咖啡館：Proud Mary Coffee 排名第 27，Vacation Coffee CBD 排名第 100。這份榜單可以作為探索咖啡文化的起點，但墨爾本的咖啡魅力並不止於排名。從 CBD 的站立式 Espresso Bar，到內城區的烘焙咖啡館和早午餐店，以下十家店各有風格，可依行程和口味挑選。

2026 全球百大榜單中的兩家墨爾本咖啡館

Proud Mary Coffee——第 27 名

位於 Collingwood 的 Proud Mary 是墨爾本精品咖啡文化中的代表品牌之一。不妨在店裡了解當天提供的咖啡和沖煮方式，也可以搭配早午餐一起安排。適合想把咖啡作為行程重點，而不只是快速外帶一杯的旅客。

Vacation Coffee CBD——第 100 名

Vacation Coffee CBD 是市中心的一家精品咖啡小店，適合逛 CBD 途中專程停下來喝一杯。它在 2026 年榜單中排名第 100，也是兩家入選墨爾本咖啡館之一。

另外八家墨爾本咖啡館

Patricia Coffee Brewers

Patricia 是墨爾本巷弄咖啡的經典選擇之一，以站立式 Espresso Bar 聞名。可以試試 Flat White，這款常見的澳式咖啡能讓濃縮咖啡與牛奶的風味相互襯托。店鋪適合作為 CBD 城市漫步中的短暫停留點。

Market Lane Coffee——Victoria St，Queen Victoria Market

Market Lane 是精品咖啡烘焙品牌，在 Queen Victoria Market 設有門市。逛維多利亞女王市場時可以順道停留；若想細品咖啡本身，不妨考慮單品手沖。

Seven Seeds Coffee Roasters

位於 Carlton 的 Seven Seeds 是一家經營多年的烘焙咖啡館，也與墨爾本第三波咖啡文化相關。與 CBD 快速喝杯濃縮咖啡的店鋪不同，這裡更適合安排成一次坐下來品咖啡的內城區行程。

Brother Baba Budan

這家 CBD 咖啡館以特別的室內設計聞名，其中天花板倒掛的椅子很有辨識度。逛市中心街道和巷弄時，可以把它作為一處咖啡休息點。

ST. ALi Coffee Roasters

ST. ALi 是創立於 2005 年的墨爾本咖啡品牌，咖啡、早午餐和咖啡豆都值得關注。適合想在享用餐點之餘，也挑選咖啡豆帶回家沖煮的旅客。

Industry Beans Fitzroy

Industry Beans Fitzroy 將烘焙工坊氛圍與早午餐結合。工業風空間和豐富的精品咖啡選擇，讓這裡適合想同時安排用餐和咖啡體驗的旅客。

Aunty Peg’s

Aunty Peg’s 是 Proud Mary 旗下的咖啡體驗空間，專注黑咖啡、精品手沖和特色或稀有豆種。對不加奶的咖啡，以及不同豆種、沖煮方式感興趣的人，可以考慮到這裡細細品嚐。

ONA Coffee | Cafe Brunswick

ONA Coffee 的 Brunswick 門市將精品咖啡與創意早午餐結合。若行程延伸至 CBD 以外，想把一頓咖啡館餐點與特色咖啡菜單安排在一起，可以將這裡列入考慮。

規劃墨爾本咖啡路線

這些咖啡館分布在 CBD 和多個內城區，依區域規劃通常比一次跑遍所有店更輕鬆。可以把 Vacation Coffee、Patricia 和 Brother Baba Budan 等 CBD 店安排在城市漫步途中；Collingwood 和 Fitzroy 則可另作一次北部內城區行程。Queen Victoria Market、Carlton 和 Brunswick 也可以依路線組合安排。

菜單、供應豆款和店鋪資訊可能會變動，出發前建議查看各店最新資訊。依照自己的喜好挑選幾家即可：無論是 Flat White、單品手沖、早午餐，還是想買一包咖啡豆帶回家，都能找到適合的停留方式。